6 najboljih recepata za pire od banana od jabuka za zimu
Danas većina pedijatara smatra da je potrebno početi hraniti dijete u dobi od 6 mjeseci, a voćne pire koristiti tek nakon uvođenja žitarica i povrća u prehranu. Jedna od opcija zdrave poslastice je izrada pire od jabuka i banana za zimu. Ova je poslastica idealna kao dopunska hrana ili desert za svečanim stolom.
Značajke kuhanja
Banane su glavni sastojak deserta. Oni mogu biti bilo koje veličine i vrste. Za pakiranje gotovog proizvoda preporuča se koristiti samo male staklenke, što će vam omogućiti da u hladnjaku uvijek budete svježu deliciju.
Kakve banane koristiti
Banane moraju biti sočne i zrele za ovu pripremu. Također, ne smije im se dozvoliti nikakvo crnjenje. Pire od krumpira treba kuhati brzo, prije nego što plodovi počnu podlijegati oksidacijskim procesima..
Priprema spremnika
Posudu u kojoj će se kuhati kaše mora se temeljito oprati. Banke za smjesu moraju se dezinficirati suhom sterilizacijom. Za to se limenke, vlažne nakon pranja, stave u pećnicu naopako, zajedno s poklopcima.
Zatim postavite temperaturu na 120 ° C i uključite pećnicu na 15 minuta. Vrlo je važno da su limenke mokre, jer će puknuti bez vlage.
Njihova zapremina ne smije prelaziti 0,5 litara.
Kako napraviti pire od banane kod kuće?
Da biste napravili pire od banane, potrebni su vam samo voće, šećer i voda. Ovisno o receptu, možda će vam trebati kuhano mlijeko, sok od naranče i jabuke.
Jednostavan recept
Za pripremu standardnog recepta za pire od banane potrebno je oguliti 1 kilogram voća i temeljito trljati dok ne postane glatko. U tu svrhu preporučuje se sito, miješalica, sitno rerno ili prerađivač hrane. Homogenizirana masa učinit će pire tanjim.
S dodatkom vode
Ako je pire krumpir potreban kao dopunska hrana malom djetetu, trebao bi biti prilično tekuć. U tu svrhu masa banana mora se razrijediti čašom kuhane vode.
Prvu hranu za bebe najbolje je započeti s ovom delicijom od kuhanih banana. Da biste to učinili, pulpu ploda kuhajte unaprijed u 0,5 litara vode 8-10 minuta. Za jedno srednje veliko voće obično je dovoljno 50 mililitara vode.Nakon toga kuhane kriške moraju se temeljito trljati dok se ne dobije homogena masa i ohladiti prije posluživanja, tako da je temperatura posuđa prihvatljiva za dijete.
S mlijekom
Nakon 12 mjeseci, pire od banane kaše možete napraviti s prokuhanim mlijekom. Da biste to učinili, sva višak tekućine odvodi se iz voća, a umjesto toga dodaje se vruće mlijeko. Masa se usitni vilicom ili mikserom, nakon čega se bebi servira kao dopunska hrana.
Sa sokom
Ako dijete nema alergijske reakcije na citrusno voće, pripravak se razrjeđuje sokom od naranče. Za to se koristi i kuhana i sirova voćna kaša.
S jabukama
Jabuke je potrebno dobro oprati, oguliti i posipati. Zatim se izrezuju na male komade i izliju u lonac s 0,5 litara vode. Dobivena masa se dovede do vrenja i kuha dok jabuke ne postanu potpuno mekane.
Nakon toga u tavu dodajte 1 narezanu bananu i 2 žlice šećera. Zatim se masa miješa i kuha pod poklopcem još 4-5 minuta. Zatim sve treba temeljito sjeckati blenderom i kuhati oko 3-4 minute. Tijekom tog vremena, masa će se dobro otopiti i neće izgubiti svoja korisna svojstva. Pire se pakira u male sterilizirane staklenke od 0,2 litre.
Pečene banane
Dvije zrele plodove bez zamračenja treba dobro oprati. Zatim uz pomoć folije ili papira za pečenje poravnajte šupljinu zdjele otporne na toplinu. Zatim se neočišćeno voće stavi u posudu za pečenje i stavi u pećnicu prethodno zagrijanu na 120 ° C na pola sata. Potom se banane uklanjaju i oguljuju. Ulijte 1 čašu vode u kašu od banane i gnječite sve dok ne postane glatko. Gotov pire se kuha na srednjoj vatri, nakon čega se mora ohladiti na temperaturu od 37-38 ° C.
Pravila skladištenja radnih komada
Optimalna temperatura za čuvanje bananin pire je 12-17 ° C. U tom slučaju spremnik mora biti pouzdano zaštićen od izlaganja suncu i drugih štetnih čimbenika. Prikladno mjesto u ovom slučaju su vrata tamne smočnice ili hladnjaka. Ne smijete stavljati staklenke u podrum, jer će se kaše smrznuti i pokvariti.
Ovi recepti za pire od jabuka i banane dostupni su svakoj domaćici koja je odlučila ugodno iznenaditi voljene osobe ukusnom poslasticom i nadopuniti zalihe domaćeg čuvanja neobičnim pripravkom. Slijedeći ove smjernice, možete napraviti sjajnu poslasticu za cijelu obitelj!
